Tarte aux fruits et fruits rouges : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de tartes aux fruits qui se déclinent au fil des saisons
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte aux fruits

Tarte aux fruits variés sur assiette en bois

Les tartes aux fruits variés, une bonne idée pour plaire à tout le monde ! Photo par Olga Kriger

Ce qui est bien avec la tarte aux fruits, c'est qu'on peut en manger toute l'année ! Au fil des saisons, notre tarte aux fraises ou aux abricots se transforme en tarte aux pommes ou aux fruits rouges.

Si avec un peu de chance, on a un jardin et des arbres fruitiers à disposition, autant vous dire que c'est le bonheur. Des fruits fondants, une pâte sucrée ou sablée croustillante enrichie d'une crème diplomate pour les plus gourmands, et voici un goûter tout trouvé !

À ne pas manquer !

Les fruits rouges

Voir tous les articles de tarte aux fruits
Voir tous les articles de fruits rouges

Un petit Quizz ?

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Tarte aux fruits et fruits rouges : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Tartes aux fruits de saison

La tarte à la rhubarbe, un délice acidulé et gourmand

Des boissons à la fraise pour honorer les mamans

Myrtilles... la cuisine en bleu !

Clémentines, vitamines et bonne mine

Les derniers fruits rouges de l'été

Voir toutes les sélections de recettes de tarte aux fruits
Voir toutes les sélections de recettes de fruits rouges

Toutes les recettes de tarte aux fruits et fruits rouges des Gourmets

Des idées de recettes de tarte aux fruits et fruits rouges pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux framboises, crème légère au citron vert

My Parisian Kitchen

Fraîcheur et légèreté pour cette délicieuse tarte aux fruits. Une pâte sablée bien croustillante, une crème fouettée au citron vert ultra légère et aérienne, et de délicieuses framboises fraîches.

Festival de fruits rouges

Nacarmite

Mélange de fruits rouges frais déposés sur une pâte sablée avec une crème tutti frutti.

Tarte à la menthe et aux fruits rouges

Quel Régal

Une tarte rectangulaire et une garniture pannacotta, c'est frais et original et un bon support pour les fruits rouges. A réaliser sans plus attendre !

Tarte mousse au chocolat fruits rouges

Papilles à l'affut

Alliance simple mais efficace entre un biscuit dacquoise, une mousse au chocolat et une farandole de fruits rouges. Un peu de sucre glace, quelques feuilles de menthe pour la déco et le tour est joué pour le plus grand plaisir des gourmands !

Tarte renversée aux fruits rouges

Le Journal d'une Cuisinière

C’est une recette assez simple et délicieuse, elle se compose d’une base de génoise ultra moelleuse, d’une crème pâtissière et de fruits rouges. Pour ma part, des fraises, des framboises et des myrtilles.

Tarte fruits rouges sur sablé breton

La fille du boulanger cuisine

Un sablé breton que j’ai choisi un peu épais, une fine couche de confiture de cerises, une ganache montée au chocolat blanc et des fraises que j’ai choisi de ne pas équeuter pour garder cette touche de vert, des myrtilles et des framboises fraîches.

Tartelettes aux framboises

The Best Recipes

Tartelettes aux framboises. Une pâtisserie maison délicieuse. Un régal pour le dessert à partager en famille.

Tarte à la crème de verveine rhubarbe aux fruits rouges

Allergique Gourmand

Une crème à la verveine sur une compote de rhubarbe pour une délicieuse tarte aux fruits rouges sans gluten, sans lait, sans œufs. Tout en fraîcheur, douceur et acidulé.

Tarte extraordinaire aux fruits rouges du chef Carl Marletti

Docteur chocolatine

Une superbe tarte aux fruits d'après Carl Marletti, pour la fête des mères ou une belle autre occasion.

Tarte aux fruits rouges

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte aux fruits rouges.

Tarte aux fruits rouges, crème vanillée au mascarpone

PHILANDCOCUISINE

Les premières fraises arrivent sur les étals de nos primeurs, de quoi susciter une envie de tarte... mais aujourd'hui nous ne vous proposerons pas une tarte aux fraises mais une tarte aux fruits rouges

Tarte déstructurée aux fruits rouges, crémeux citron vert, crumble à la poêle

PHILANDCOCUISINE

Une tarte déstructurée... oui mais encore ? Un dessert à l'assiette dans lequel on retrouve les éléments d'une tarte classique mais en version "décomposée"... la pâte, la crème, les fruits et comme ici une glace seront placés selon votre humeur et chaque convive pourra assembler sa bouchée suivant son envie.